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蛋糕胚的做法大全

摘要:蛋糕胚是制作各种蛋糕的基础,为了做出美味松软的蛋糕,掌握蛋糕胚的制作技巧是至关关键的。本文将介绍五种常见的蛋糕胚做法,从海绵蛋糕到戚风蛋糕,帮助您轻松制备出理想的蛋糕胚。一、经典海绵蛋糕的制作海绵蛋糕因其松软的口感和简单的制作过程而受到广泛欢迎。首先要做的是,准备好所需的原料:鸡蛋、糖、低筋面粉和盐。将鸡蛋打入干净的容器中,加入适量的细砂糖,用打蛋器高速打发,直到颜色变浅、体积膨胀。接下来,筛入低筋面粉,用切拌的方式轻轻搅拌...
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