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日式酱料大全

摘要:日式酱料是日本料理的灵魂所在,它不仅为菜肴增添了丰富的风味,还体现了日本饮食文化的独有魅力。从传统到现代,各种酱料的制作与使用在日本美食中占据着关键地位。本文将带领您深入了解五种关键的日式酱料,让我们一起揭开这些美味背后的故事。酱油:日式料理的基础调味品酱油是日式料理中最为普遍的一种调味汁,它的使用可以追溯至几百年前。传统的日式酱油主要分为两种:生抽和老抽,其中生抽用于提供鲜咸味,而老抽则主要用于上色。酱油的制作...
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