地黄瓜炒虾仁
地黄瓜炒虾仁是一道色香味俱佳的家常菜。首先考虑的是，准备新鲜的地黄瓜和虾仁，地黄瓜洗净切片，虾仁处理方式干净。热锅凉油，下虾仁翻炒至变色后盛出。锅中再加少量油，放入蒜末爆香，接着放入地黄瓜片翻炒。可以适量加入盐、胡椒粉调味，炒至地黄瓜稍微软化，最后与虾仁一起翻炒均匀，淋入少许酱油增色，出锅前可撒上香葱末提香。这道菜呈现了虾仁的鲜嫩与地黄瓜的爽脆，是一道开胃的佳肴。
地黄瓜凉拌
凉拌地黄瓜是一道非常适合夏天的清爽小菜。首先考虑的是将地黄瓜洗净后切成薄片或丝，接下来放入碗中。接着，调制凉拌汁：在小碗中加入蒜末、酱油、醋、麻油、盐、糖，搅拌均匀。将调好的凉拌汁倒入地黄瓜中，轻轻拌匀，让每片地黄瓜都充分吸收调料的味道。最后可以撒上一些白芝麻和香菜作为装饰，这道菜不仅色泽诱人，而且口感清脆，非常开胃，特别适合搭配米饭。
地黄瓜炖肉
地黄瓜炖肉是一道营养丰富的主菜，把地黄瓜的清新与肉类的鲜香结合在了一起。首先考虑的是，将猪肉切块，焯水去腥后捞出。热锅中放油，加入姜片和蒜瓣煸炒出香味，接下来放入焯过水的猪肉块炒至微黄。接下来，加入一些水，放入调料如八角、桂皮，小火炖煮30分钟。最后加入地黄瓜块，再炖煮10分钟直至地黄瓜软烂，吸满肉香。出锅前，可以撒上葱花，肉质鲜嫩而搭配地黄瓜的爽口，让人食欲大开。
地黄瓜鸡蛋饼
地黄瓜鸡蛋饼是一道简单易做的营养早餐，既充满了地黄瓜的鲜甜味，又有鸡蛋的丰富营养。首先考虑的是，将地黄瓜洗净切碎，接下来打入几个鸡蛋，在碗中搅拌均匀，加入盐、胡椒和少量面粉进行调和。热锅中放少许油，倒入混合好的蛋液，慢慢铺开，煎至两面金黄。可以根据个人口味加入一些香葱或火腿丁，制作出更加美味的鸡蛋饼。此道菜既健康又方便，适合全家人享用。
地黄瓜汤
地黄瓜汤是一道清淡可口的汤品，适合任何时候享用。准备地黄瓜、鸡肉或骨头，开始先炖鸡肉或骨头，煮出汤底。接着将地黄瓜切块加入汤中，再次煮开后转小火煮10-15分钟，直至地黄瓜软烂。可以根据个人口味加入盐和胡椒粉调味。汤色清澈，味道鲜美，喝上一口便能感受到地黄瓜的清香与鸡肉的浓郁，是一道非常适合家常的健康汤品。