一、蒜香基围虾虾尾
蒜香基围虾虾尾是一道经典的家常菜，做法简单，却能最大程度地保留虾尾的新鲜。首先要做的是，将基围虾虾尾清洗干净，去掉虾线。接着，准备一些大蒜，切成薄片。热锅凉油，放入大蒜煸炒，待其微微变色时，将虾尾放入，迅速翻炒。调味时可以加入盐、黑胡椒和少量的料酒，用小火炒至虾尾变红，最后撒上香葱或香菜，即可出锅。这道菜不仅蒜香浓郁，虾尾鲜嫩，而且颜色鲜艳，给人食欲大开。
二、清蒸基围虾虾尾
要想吃到虾尾最原汁原味的鲜美，清蒸是最好的选择。将清洗干净的虾尾整齐地放在蒸盘中，可以加入姜片和葱段进行调味。准备一锅开水，蒸6到8分钟，至虾尾变色成红色并充满弹性。取出后，可以挤上一些新鲜的柠檬汁，配上蒜蓉酱油，味道更加鲜美。这道菜肴保留了虾尾的鲜甜和原汁原味，是老少皆宜的健康美食。
三、香辣基围虾虾尾
香辣基围虾虾尾是小吃摊常见的美食，在家里也可以轻松制作。准备好佐料，干辣椒、花椒、生抽、豆瓣酱等是必不可少的。先把虾尾清洗干净，热锅放油，加入花椒与干辣椒炒香，再加豆瓣酱翻炒均匀，随后放入虾尾快速翻炒，让其裹上香辣的酱汁，最后加点葱花出锅。这道菜色泽红亮，香气四溢，吃一口便让人欲罢不能，非常适合作为下酒小菜或聚会时的分享美食。
四、基围虾虾尾炖汤
基围虾虾尾炖汤是一道营养丰富的汤品，适合寒冷的冬天。将虾尾清洗干净后，放入锅中，加水，再加入切好的姜片和葱段，煮沸后转小火炖煮30分钟。可以根据口味加入一点盐，最后放入一些青菜或木耳，加大汤的色香味。这个汤清淡可口，汤汁浓郁，既能暖身又能滋补，非常适合全家一起享用。
五、基围虾虾尾扒饭
最后推荐的基围虾虾尾扒饭，是一道简单又美味的主食。将基围虾虾尾清洗干净，准备好米饭。热锅加油，先炒虾尾，翻炒均匀出香味，再加入蒜蓉和一定量的酱油，最后将已煮好的米饭放入锅中炒拌，充分吸收虾的鲜味。出锅时可以撒上香葱，增添颜色与风味。这道菜既简单又能饱腹，餐后余香满口，让您回味无穷。