一、红烧肉
红烧肉是一道经典的家常菜，其浓郁的味道和肥而不腻的口感让人垂涎欲滴。第一步，准备五花肉约500克，切成2厘米见方的块；接着，锅中放入适量油，加入肉块，中小火煎至表面微黄。然后我们进行，加入生姜片和葱段炒香，倒入料酒去腥。接下来，加入适量的生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀，待糖溶化后，加入开水刚好没过肉块。最后，大火煮开后转小火炖约一个小时，至汤汁浓稠即可。这道红烧肉色泽红亮，香气四溢，非常适合家庭聚餐时享用。
二、糖醋排骨
糖醋排骨是一道色香味俱全的美食，适合各个年龄段的家庭成员。制作糖醋排骨第一步需要准备猪肋排500克，切成小块。将肋排用清水焯水去腥，捞出沥干。接着，炒锅中加入少许油，放入肋排煎至表面金黄。在另一个碗里，调配好糖、醋、生抽、料酒和少许水，浇在肋排上，翻炒均匀后加水没过排骨，盖上锅盖焖煮一小时，最后大火收汁，至汤汁浓稠即可。这道菜酸甜可口，让人吃一口就想再来一口，绝对是家宴上的必备菜品。
三、清蒸鱼
清蒸鱼是一道简单却极具营养的家常菜，适合家宴上的清淡选择。选用新鲜的鲈鱼或鲤鱼，清理干净并在鱼身上划上几刀以便入味。在鱼身上撒上盐、生姜片，还有些葱段，腌制十分钟。蒸锅中加水，水开后，将鱼放入蒸锅，蒸约八到十分钟，取出后撒上葱花，淋上少许热油，最后再倒入少量生抽。这道清蒸鱼肉质鲜嫩，清香四溢，保留了鱼的原汁原味，适合家庭中追求健康饮食的人士。
四、西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋是大家耳熟能详的家常菜，其简单易做且营养丰富，备受家庭喜爱。先将西红柿两三个切成小块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。在热锅中加入少许油，先将鸡蛋炒熟盛出，再加入西红柿翻炒，加入适量的盐和糖调味，最后将炒好的鸡蛋倒进去混合。尽量炒至西红柿出汁，将两者充分融合。此道菜色泽鲜艳，味道酸甜可口，是家宴上必不可少的一道佳肴。
五、蒜蓉西兰花
蒜蓉西兰花是一道健康且营养的家常菜，尤其适合在家宴上为亲友提供青菜选择。第一步准备西兰花一朵，掰成小朵，用盐水浸泡十分钟，然后我们进行焯水至刚断生，立即过冷开水保持颜色。酌量蒜蓉准备好，热锅中放油，将蒜蓉煸香，加入焯水后的西兰花，翻炒均匀，加盐和鸡精调味。炒至菜品入味即可。这道菜清新爽口，能够让家宴的菜品更加丰富多彩。