一、蒜蓉炒芸豆角
蒜蓉炒芸豆角是一道简单易做且极具家常风味的菜品。准备新鲜的芸豆角，先将其两端剪去，然后我们进行用清水洗净。在锅中加适量的油，待油温升高后，加入切好的蒜蓉煸炒出香味。然后我们进行将洗净的芸豆角加入锅中，大火翻炒，加入适量的盐和少量的鸡精调味，炒至芸豆角变软，颜色鲜亮即可出锅。此道菜品不仅保留了芸豆角的脆嫩口感，在此之时蒜蓉的香味也为菜肴增添了不少风味，适合搭配米饭，十分美味。
二、清蒸芸豆角
清蒸芸豆角是一道非常健康的做法，能够最大程度地保留豆角的营养。第一步，选择新鲜的芸豆角，清洗干净后，可以将其剪成两段。接着，将芸豆角放入蒸盘，加入少许盐和橄榄油，轻轻拌匀，确保调料均匀覆盖在豆角上。接下来，将蒸盘放入已经预热的蒸锅中，大火蒸约8-10分钟，直到豆角变得鲜嫩透亮。清蒸的方式使得芸豆角的本味保留得很好，搭配少许酱油或者醋，吃起来口感更加爽口，是一道适合注重健康饮食的人群的菜肴。
三、芸豆角炒鸡蛋
芸豆角炒鸡蛋是一种经典的家常菜，简单却极具营养。制作这道菜时，需要先将芸豆角清洗干净，剪成小段。然后我们进行在锅中加少量油，先将豆角放入翻炒，稍微焯水后取出备用。接着在锅中打入鸡蛋，搅打均匀后，撒入少许盐，再放入之前炒好的豆角，一起翻炒均匀。炒至鸡蛋刚刚熟透，豆角仍然保持脆感时就可以出锅。这道菜既有豆角的清脆，也有鸡蛋的绵软，搭配米饭食用风味极佳，既营养又美味。
四、凉拌芸豆角
凉拌芸豆角是一道非常适合夏季的清爽菜品。第一步，将新鲜的芸豆角洗净并剪去两端，然后我们进行用开水焯水，焯水时间不宜过长，以保持豆角的脆感。焯水后将其放入冷开水中漂凉，以切断加热过程，保持清脆的口感。接下来，捞出凉透的芸豆角，沥干水分。将豆角放入碗中，加入适量的蒜末、辣椒油、生抽、醋和芝麻，轻轻拌匀，最后可以撒上些许香菜增香。凉拌芸豆角吃起来爽口，滋味十足，是夏季餐桌上的一道开胃小菜。
五、芸豆角与肉炒
芸豆角与肉炒是一道非常下饭的丰盛菜品，适合家庭聚餐时准备。可以选择瘦肉、鸡肉或羊肉，将肉切成薄片，用生抽、淀粉和少许盐腌制片刻以提升风味。第一步在锅中加适量油，炒香肉片，等肉片变色后，加入事先准备好的芸豆角翻炒，加入适量的蒜末提升鲜香，最后调入盐、胡椒粉等调味料，炒至豆角熟透，肉质也十分入味。此道菜肴色香味俱全，搭配米饭吃尤为美味，满足了大众对于肉类和蔬菜的双重需求。