一、清蒸芙蓉干贝
清蒸是保留干贝原汁原味的最佳方式。第一步，将新鲜的干贝仔细清洗干净，确保没有沙子。接着，把干贝放在蒸盘中，每个干贝上加一点盐、胡椒粉和少许的葱姜片增香。随后，将蒸锅水烧开，将蒸盘放入锅中，蒸约7-10分钟。待蒸熟后，撒上一点葱花，淋上一些蒸鱼豉油，香气扑鼻，味道鲜美。这道清蒸芙蓉干贝，不仅能保留海鲜的鲜美，还能让人感受到海洋的气息。
二、煎芙蓉干贝
煎制干贝可以让其表面呈现诱人的金黄色脆壳，内里依然保持鲜嫩。第一步，准备适量的干贝，用厨房纸吸干水分，随后在表面轻轻撒上一些盐和胡椒粉。热锅放油，等油热后将干贝放入，一面煎约2-3分钟，直到呈金色后翻面再煎2-3分钟，最后可以加入少许的蒜蓉和香菜提味。完成后装盘，搭配一些柠檬片，可以扩大酸度，使得整个菜品更加清新。
三、芙蓉干贝炖汤
炖汤是另一种享受干贝风味的方法。可以用鸡肉、瑶柱一起炖，制作成干贝滋补汤。准备鸡肉和瑶柱，洗净，切块。随后在锅中加入清水，把准备好的食材放入，加入姜片和葱段，慢慢炖煮2小时以上，直至鸡肉炖至酥烂。根据个人口味，可以加盐调味。此汤鲜美清润，非常适合作为滋补汤饮用。
四、芙蓉干贝炒花菜
将干贝与花菜搭配，不仅色泽丰富，而且营养均衡。准备花菜一小朵，拆成小块，清水焯烫备用。在热锅中放油，加入蒜蓉炒香后，加入花菜翻炒，接着放入干贝，快速翻炒均匀，再根据口味加入盐、胡椒粉和一点点的生抽，最后撒上香葱末即可。炒至干贝外焦里嫩，花菜脆爽，菜品香气四溢，是一道十分美味的家常菜。
五、芙蓉干贝炖蛋
利用干贝的鲜美，可以做出一道柔滑的蒸蛋羹。先将蛋打入碗中，加入适量的清水，打匀后用筛网过滤掉泡沫。随后，将干贝放入搅拌好的鸡蛋液中，放入一些盐和胡椒粉。另外，将蛋液倒入蒸碗中，随后放入蒸锅，大火蒸约10分钟。蒸好后取出，可根据个人喜好，再撒上葱花和少量的蒸鱼豉油！这个简单的蒸蛋，口感细腻，干贝的鲜香渗透在鸡蛋中，让人陶醉。