中式经典：红烧肉
东航的红烧肉一直以来都受到乘客的喜爱。这道菜采用精选的猪肉，通过慢火炖煮的方法，让肉质更加酥软入味。传统的调料如生抽、老抽、料酒和冰糖的搭配，让红烧肉在空中也能展现出浓郁的色香味。许多乘客在享用这道菜时，都表示它的味道竟然让他们仿佛回到了家的餐桌。在航空餐的环境中，能够尝到这样美味的家常菜，不容置疑给了乘客一种温暖的感觉。这道红烧肉搭配的米饭，也是轻松吸收其丰富的汁液，形成了完美的味蕾享受。
健康之选：清蒸鱼
对于注重健康饮食的乘客来说，东航的清蒸鱼是一个不错的选择。这道菜通常采用新鲜的鱼类，如鲈鱼或鳜鱼，以清蒸的方式进行烹饪，保持了鱼肉的鲜嫩与原汁原味。配合少量的蒸鱼豉油、姜片和葱花，让一份看似简单的清蒸鱼展现出丰富的层次感。许多乘客在享用清蒸鱼后，都表示鱼肉的嫩滑感和清新的口感，让他们在长途飞行中感受到一些轻松与舒适。东航在这道菜的选择上，不仅体现了对健康饮食的关注，还满足了大家对美味的追求。
欧式风情：法式焗蜗牛
东航的法式焗蜗牛是很多乘客都未曾尝试过的异国风味。这道菜在航空餐中显得无与伦比而奢华，给了乘客一种异乡的味觉体验。蜗牛在大蒜黄油和香草的调配下，被焗至金黄，外脆内嫩，每一口都让人难以忘怀。伴随着新鲜的法棍，乘客们在享受这道菜的与此同时，也能体验到一种经典的法式生活方式。这道焗蜗牛不仅是对味蕾的障碍，也充满了文化的魅力，不少人会在登机后期待这道特别的美味，搭配一杯红酒，仿佛置身于巴黎的街头。
甜品诱惑：抹茶蛋糕
在东航的正餐中，甜品部分尤其引人注目。抹茶蛋糕便是一道让人心动的甜品。这款蛋糕以优质的抹茶粉为原料，轻盈的蛋糕体经过烘焙，带来了浓浓的茶香与细腻的口感。抹茶的清苦与蛋糕的甜腻相互融合，不仅让人在最后的用餐环节感受到美好的结束，还能重振精神。许多乘客反馈这道抹茶蛋糕之所以受欢迎，就是由于它在保持传统的与此同时，赋予了现代的轻松感。再加上一杯香浓咖啡，真是为整个飞行旅程画上一个完美的句号。
地方特色：酸辣汤
东航的酸辣汤则是一道让人惊艳的地方特色料理。作为一道热门的汤品，它以新鲜的酱油、酸醋、辣椒等多种调味料调制而成，抑或搭配豆腐及蔬菜，呈现出浓郁的香气与丰富的口感。许多乘客在品尝后表示，这道酸辣汤既开胃又提神，尤其在长途飞行中，能够喝上一碗热腾腾的酸辣汤，令人心情愉悦。东航希望通过这道汤，为乘客带去地方美食的韵味，与此同时让大家在高空中也能够感受到不一样的温度与关怀。